Tarta de queso...Plăcintă sârbească.

Mmmmm!!! Yami, si, así quedo la tarta de queso, pero queso especial jejejej. Una mezcla entre ricota mezclado con nata, yogurt, queso cuark, queso cotage y queso feta y todo para que tenga el sabor del queso tierno y suave obtenido de la leche de vaca que nosotros llamamos queso dulce de vaca (branza dulce de vaci). Salió bien esta súper rica…deliciosa!!En la foto es solo una imagen pero salió bien! Ahh mi contribución a esta tarta a sido hacer las compras nada más! Jejejeje Mi amiga Luiza se encargo de hacer el resto, vamos de hacer la tarta en si (placinta sarbeasca) para los que saben y entienden de estas cosas puse el nombre en rumano! 

În Româna:

De vreo trei zile mi-a venit un chef nebun de prajituri, da nu prajituri de pe aici, ci de ale noastre din Romania, strudele, placinte cu branza, etc. Asadar am incercat eu plina de zel , ce ar fi sa incep cu o chestie simpla, inainte de tóate: ciocolata de casa. Ceva mai simple nici ca nu e!Mai mult i-am cerut sprijinul si lui sora mea care e expert in deserturi. In final, ciocolata aia parea un caramel gigant cu gust de…de caramel, habar nu am cum am reusit. Insa pofta mea de deserturi romanesti nu s-a oprit aici. Prima data ma gandeam sa mai repet o portie de ciocolata de casa, dar am preferat sa ma las pagubasa ca si asa zace in frigider si oricat incerc sa o indes pe gat cuiva ….hmm nu am reusit, nici macar pe mine nu am reusit sa ma pacalesc. Bun in situatii de urgenta apelam la persoane care rezolva situatia. Telefon la Luiza, vreau strudel de mere. Si Luiza s-a executat, delicios exact ca in Romania! Dar pofta mea e mare, am vrut placinta sarbeasca si Luiza a facut-o! Da, e cea din imagine, contributia mea a fost sa alerg pe la vreo 3 magazine sa reusesc sa gasesc diferite tipuri de branza pe care mai apoi sa le amestecam si sa obtinem o imitatie de branza de vaci. Deci placinta e o reusita…si asa mi-am potolit dorurile si poftele de Romania! E cazul sa ma opresc …data viitoare imi iau bilet de avión si plec in tara, ca de nu ma fac de 3 tone.